"يتميز العسل الخام اليمني بالثخانة والحلاوة مثل الكراميل. فعليك أن تتناوله سريعاً قبل أن ينساب من الصحن ببطء. وببساطة، يا له من مذاق مذهل وقوام مطاطي مثل التوفي الرقيق. في الحقيقة، يحتوي جميع أنواع عسل بلقيس العديد من النكهات"

فرانسين سبيرنج -

"بالنسبة لي، أنواع العسل مختلفة وليس لها مثيل"

سارة دجاني - هافينغتون بوست

"إن تشكيلة عسل السدر الدوعني بالتحديد مذهلة للغاية، حيث يتميز مذاقها بالقوة والاختلاف فضلاً عن نكهتها العطرية، كما أنها تختلف كل الاختلاف عن العسل التجاري المخلوط الذي اعتدنا وضعه على الخبز أو الزبادي"

اميلي شاردلو – صحيفة "ذا ناشونال"