يجمع الجوز والعسل القرمشة والغنى والحلاوة. استمتع بالمزيج لمذاقه؛ فهو ليس علاجاً للأرق أو مشكلات الذاكرة أو غيرها. تجنب الجوز عند وجود حساسية للمكسرات.
جرب الجوز المقطع فوق الزبادي الطبيعي مع قليل من العسل، أو قدمهما مع الجبن. يضيف العسل السكر، لذا عدّل الكمية للمذاق بدلاً من اعتبار الحصة الكبيرة مكملاً صحياً.
فكرة تقديم بسيطة
امزج الجوز المقطع أو المطحون بقليل من العسل وقدمه فوق الزبادي. أضف قشر ليمون إن أحببت النكهة الحمضية. حضره إضافة غذائية طازجة وليس خلطة علاجية.
أفكار للحلويات اللذيذة
كعكة الجوز والعسل
جبنة بري مخبوزة بالجوز والعسل
خبز الجوز والعسل
جوز طازج تم قطفه من أشجار منزل صديقي في وسط البرتغال. طعم وملمس رائعين.
من يوميات السفر الأصلية
استوحينا هذا المزيج من الجوز الطازج الذي جمعناه خلال زيارة البرتغال. يبقى استكشاف المكونات ولقاء منتجيها جزءاً من قصة Honey Explorer.
