المانجو الناضجة وبذور الشيا والعسل الخام من خلطات السموذي المفضلة في مطبخنا. تضيف المانجو مذاق الفاكهة والقوام الكريمي وتزيد الشيا السماكة قليلاً. هذه وصفة طعام وليست وسيلة لموازنة الإنسولين أو علاج السكري.
في رحلة حديثة إلى بالي، أتيحت لي الفرصة لتجربة مجموعة متنوعة من المانجو. هل تعلم أن هناك أكثر من 500 نوع كبير وصغير، ناعم وليف، حلو وحامض؟ لقد وصل موسم المانجو القصير هنا في المنطقة (نحن مقيمون في دبي) وتتكدس المانجو الناعمة من نوع ألفونسو في المتاجر وتجذبك رائحتها العطرة. ابحث عن المانجو الخضراء ذات النكهة البرتقالية. سوف تنضج في المنزل في اليوم التالي أو حتى في غضون ساعات. يكون لحمها ناعمًا باللون الذهبي البرتقالي ويسيل العصير عند تقطيعها (افعل ذلك على لوح حتى لا تهدر قطرة).
أضيف معًا ملعقة كبيرة من بلقيس خام سدر يمني دوعني العسل لإظهار الحلاوة حقًا. إنها إضافة لذيذة.
حلوى صحية بالمانجو والعسل الخام
في حين يحب الجميع العصائر، لدينا وصفة أخرى مفضلة لدى الأسرة وهي عبارة عن كاسترد المانجو. خذ حبة مانجو كبيرة ناضجة طازجة، وقم بتقطيعها وخلطها مع الزبادي الطبيعي العضوي وملعقة من العسل الخام. تحظى هذه الوصفة بشعبية خاصة لدى الأطفال، حيث تمنحهم شيئًا حلوًا ولذيذًا ومليئًا بالخير. والآن إليك وصفة عصير المانجو المفضلة لدينا...
عصير المانجو مع بذور الشيا والعسل الخام
استخدم مانجو ناضجة وعدّل العسل بحسب الذوق. تسهم الفاكهة والعسل في محتوى السكر. قد تسبب حبوب لقاح النحل الاختيارية الحساسية ويمكن الاستغناء عنها؛ ولا تقدم أي نسخة تحتوي على العسل لطفل دون 12 شهراً.
مكونات
- 2 المانجو الصغيرة
- 3 ملعقة كبيرة زبادي طبيعي
- 250 مل لبن نباتي أو كامل
- 1 الموز المجمد أضف الثلج إذا لم يكن مجمدًا
- 1 ملعقة صغيرة بذور الشيا
- 1 ملعقة كبيرة عسل خام أو حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة حبوب لقاح النحل خياري
تعليمات
-
قومي بتقشير المانجو وإزالة البذرة وتقطيعها إلى قطع.
-
ضعي جميع المكونات في الخلاط واخفقيها حتى تصبح ناعمة. إذا لم تكن الموزة مجمدة، أضيفي بعض مكعبات الثلج أثناء الخلط لإضفاء الحجم والبرودة على العصير.
-
رشها بحبوب لقاح النحل (اختياري).
ما هو عصير الفاكهة المفضل لديك؟ وما هي الوصفات الأخرى التي ترغب في مشاركتنا بها؟
