كيفية إعداد الحليب الذهبي الدافئ بالكركم والعسل.
يجمع الحليب الذهبي لون الكركم ونكهته الترابية مع الحليب والتوابل العطرية وقليل من العسل. هذه وصفة للاستمتاع بمشروب وليست علاجاً أو وسيلة للوقاية من الأمراض.
الكركم في هذه الوصفة
يمنح الكركم اللون الأصفر والنكهة الترابية. ولا تثبت دراسات منتجات الكركمين المركزة تأثير هذا الكوب من الحليب الذهبي. يوضح NCCIH الأدلة ومعلومات السلامة لمنتجات الكركم.
العسل للتحلية
يضيف العسل الحلاوة ونكهته الزهرية. استخدم الكمية التي تناسب ذوقك مع تذكر أنه يضيف السكر. ولا تناسب المشروبات المحتوية على العسل الأطفال دون 12 شهراً.
اترك المشروب يبرد إلى درجة مريحة للشرب قبل إضافة العسل لتستمتع برائحته أيضاً.
العثور على مصدر جيد للكركم والعسل الخام
اختر الكركم والعسل من موردين يقدمون معلومات واضحة عن المكونات والمنشأ.
ومن المهم أيضًا اختيار الشركة المناسبة لشراء العسل الخام منها. اقرأ المزيد …. ما هو تبييض العسل وكيف تتجنب العسل المغشوش؟
الحليب الذهبي
مشروب دافئ وعطري.
الحصص 1 كوب
مكونات- 250 مل من الحليب سواء كان من منتجات الألبان أو من منتجات نباتية
- قطعة صغيرة من القرفة أو رأس ملعقة صغيرة من القرفة المجففة*
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو الزنجبيل المطحون*
- ½ -1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند العضوي
- قرن أو رشة من الهيل*
- 1-2 ملعقة صغيرة من العسل الخام
- اخفقي جميع المكونات معًا، باستثناء العسل الخام، في قدر صغير. يمكنك أيضًا القيام بذلك في وعاء مقاوم للحرارة وتحضيره في الميكروويف. سخني ببطء حتى يتصاعد البخار من على السطح (لا تتركيه يغلي).
- يُسكب في كوب من خلال مصفاة ناعمة ويُتخلص من البهارات.
- اترك الحليب يبرد حتى يصبح أعلى قليلاً من درجة حرارة الدم (سوف تشعر به دافئًا قليلاً فقط إذا وضعت إصبعك فيه).
- أضف العسل الخام وحرك جيدًا حتى يختلط كل الكركم (يغوص إلى القاع).
*هذه التوابل اختيارية؛ عدّلها بحسب ذوقك.
أخبرنا إذا قمت بتجربة الوصفة. قم بإضافتنا على انستجرام تغريد أو فيسبوك .
