الكلاسيكية اليمنية

يُعدّ اليمن من أعرق بلدان العالم في تقاليد العسل. تجمع مجموعة "الكلاسيكية اليمنية" من بلقيس أنواع العسل الخام غير المبستر من وديان اليمن وجباله وجزره، يجنيها نحّالون رُحّل يعملون ضمن تعاونيات.

أي عسل يمني تختار؟

• سدر دوعني: من وادي دوعن في حضرموت، غني بنكهة الكراميل والزبدة. الأكثر مبيعاً لدينا وبداية مثالية.
• سدر بلقيس: من منطقة نائية في وادي دوعن حيث يكون رحيق السدر أكثر تركيزاً. كثيف جداً وحلاوته رقيقة.
• عسل الكهف الملكي: من خلايا برية في كهوف جبلية بوادي عمد.
• عسل السمر: داكن بنكهة كراميل عميقة ولمسة مدخّنة.
• عسل جزيرة سقطرى: ناعم وغني بنكهة التوفي المدخّن.
• عسل الزهور البرية اليمني: منعش بنكهة الأزهار وفاتح اللون، يتغيّر طعمه قليلاً كل عام حسب الأزهار المتفتحة.

يتوفر معظمها في عبوات زجاجية بأحجام 250 غ و400 غ و1 كغ، مع التوصيل إلى جميع أنحاء الإمارات. لمعرفة المزيد عن السدر من مناطق أخرى، تصفّح مجموعة عسل السدر.