ملكة النحل في كوينزلاند

تنحدر ماري تشابمان من عائلة مربي نحل ثم أسست عملها الخاص. التقينا في صن شاين كوست مع فريق Gather By وتذوقنا أنواعاً أسترالية، منها عسل جيلي بوش. أتاحت الزيارة سماع تجربتها ومقارنة طابع الحصادات.

لقد تعاونت ماري مع Gather By في إنشاء قطعة أرض تجريبية لزراعة مجموعة متنوعة من نبات اللبتوسبورموم. لقد تجولنا في حديقة ماري الاستوائية لإلقاء نظرة على موقع الاختبار، وقد أوضحت ماري سبب اختيارها ترك وظيفتها كممرضة أسنان لتصبح مربية نحل بدوام كامل.

كان جد ماري ووالدها مربي نحل. وبعد السفر والعمل في علاج الأسنان عادت إلى التربية. وصفت كيف تساعدها خبرتها على مراقبة الخلايا وملاحظة تغير حالتها.

لقد قررت العمل مع Gather By وإنتاج عسل مانوكا من أجل تحسين حياتها. وتوضح أن إنتاج عسل المائدة وحده أمر صعب ما لم تكن ترغب في إنتاج كميات كبيرة. وهي تفضل إنتاج الجودة على الكمية وكسب لقمة العيش بهذه الطريقة. إنه عمل شاق في بعض الأحيان، إنه عمل شاق وصعب عندما يحدث انفجار في سيارة نيسان أو يتعين عليها تغيير إطار جرار، لكنها في النهاية تحب العمل في الطبيعة وحولها، مع "فتياتها" أو النحل كما تسميهن، وتعتقد أن هذا يحافظ على صحتها أيضًا.

يشكل تفاني ماري جزءاً مهماً من هذه القصة. لا يجعل المذاق أو رقم التصنيف عبوة الطعام منتجاً معقماً للعناية بالجروح. استمتع بالعسل لمذاقه ولا تضعه على الجروح أو الحروق أو العدوى بدلاً من الرعاية المناسبة.

شكرًا لجميع مربي النحل والأشخاص الذين التقيت بهم في أستراليا ولشركة Gather By على إرشادي في المكان. كانت محطتي التالية هي نيوزيلندا للعودة إليها قمة الذروة واللقاء مع توم دنبار الذي يزودني بأروع أنواع العسل وعسل مانوكا الملكي في بلقيس .