من نحن

العِداد: بداية الرحلة

تعرف على رجل العسل

أنا رِعاث، وأُعرف أكثر باسم «رجل العسل»—وهو لقب اكتسبته بفضل شغفي الراسخ بالعسل الخام النقي غير المغشوش. بجذور يمنية ومولدي في جنوب يوركشاير، نشأت وأنا أتذوق ذلك الرحيق الذهبي الغني الذي كان والداي يجلبانه من موطنهما—مذاق نقي إلى حدّ أنه تحوّل إلى شغفٍ مدى الحياة. لكن عندما بحثت عن الأصالة نفسها في السوق، لم أجد سوى خيبة الأمل. ومن هنا بدأت المهمة: أن نقدّم أجود أنواع العسل الخام في العالم لمن يبحثون عن الشيء الحقيقي. وهكذا وُلدت Balqees—رحلة للاحتفاء بالنقاء والتقاليد والنكهات المذهلة للعسل الخام، مباشرة من مصدره.

العسل المميز

سدر يمني

هذا العسل هو العسل الذي نشأت عليه. كان تذوّق تلك النكهة الغنية الشبيهة بحلوى البَترسكوتش لأول مرة في حياتي تجربة غيّرتني، وألهمتني لاحقًا للبحث عنها من جديد. تتمتع أنواع كثيرة من العسل الخام بخصائص صحية وعلاجية، لكن عسل السدر على وجه الخصوص غني بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، مما يجعله أكثر فعالية.

في رحلة بحث عن العسل

تعرف على مربّي النحل

انطلقتُ في رحلة حول العالم، أستكشف المناطق النائية وأكتشف بعضًا من أكثر أنواع العسل تفرّدًا التي تقدمها الطبيعة. ومن خلال ذلك تمكّنا من التعاون مع نحّالين شغوفين من مختلف أنحاء العالم، من نيوزيلندا إلى اليونان، إلى قيرغيزستان وأكثر!

اقرأ عن هذه القصص في مدونتنا أدناه.

العودة إلى جذورنا!

أول متجر في المملكة المتحدة

افتتحنا أول موقع لنا في المملكة المتحدة في الحدائق النباتية التاريخية في شيفيلد.