كيف يساعد العسل الخام أثناء الصيام

كان هناك الكثير من الحديث في السنوات القليلة الماضية عن الصيام واتباع أنظمة غذائية للتخلص من السموم في محاولة للتخلص من السموم من الجسم والشعور بالصحة وحتى فقدان الوزن. يصوم البعض لكسر العادات السيئة مثل الإفراط في تناول الكافيين والأطعمة المصنعة والتدخين. قد يقول البعض إنها موضة، لكنها ليست مفهومًا جديدًا. تم تطبيق الصيام منذ قرون ويحتفل المسلمون حاليًا بشهر رمضان المبارك والصيام خلال ساعات النهار لشهر قمري مدته ثلاثون يومًا. أسبابهم؟ لتطهير الجسم والعقل، والشعور بمزيد من الارتباط بإيمان المرء وفهم شعور الجوع وإظهار الامتنان. إنه وقت لتطهير الجسم والعقل.

ما هو الصيام؟

تعريف الصيام هو الامتناع عن الطعام والشراب لفترة زمنية محددة. وعادة ما يتم ذلك من خلال الصيام المتقطع، إما من 8 إلى 12 ساعة من الصيام ثم تناول الطعام، أو الصيام لمدة 1 إلى 3 أيام مع شرب الماء والمرق فقط، أو ببساطة الصيام ليوم واحد في الشهر. هناك الكثير من الحديث عن صيام 5:2 والذي يتضمن تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام والصيام لمدة يومين.

هناك العديد من الطرق والأسباب التي قد تدفعك إلى اختيار الصيام، لكن المهم هو القيام بذلك بطريقة صحية وفهم ما يحدث في الجسم.

إزالة السموم من الجسم عن طريق الصيام

تركز العديد من الحميات الغذائية وبرامج الطعام على تطهير الجسم من السموم. وتشمل هذه الخطط حميات التخلص من السموم، والمكملات العشبية، وتطهير الجسم بالعصائر، والحقن الشرجية، ولكن ليست كلها مدعومة بالعلم. يزعم البعض أن الجسم يتخلص من السموم بشكل طبيعي، ومن خلال اتباع نظام غذائي للتخلص من السموم، قد تتسبب في حدوث المزيد من المشاكل التي تزعزع التوازن الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي والأمعاء والجهاز الهضمي.

تنظيف العصير

العصير أو التطهير بالعصير هو شكل من أشكال إزالة السموم أو الصيام حيث يتم استهلاك العصائر والمرق والماء والشاي العشبي فقط لعدة أيام. قد تكون هذه طريقة لإدخال المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي. ومع ذلك، كن حذرًا بشأن كمية عصير الفاكهة المستهلكة لأنه يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد إضافة بضع ملاعق من العسل الخام في إضافة الحلاوة الطبيعية والخير والمساعدة في الهضم وتنظيم نسبة السكر في الدم.

يوصي الدكتور أندرو ويل بالصيام يومًا واحدًا في الأسبوع لإراحة الجهاز الهضمي وشرب شاي الأعشاب والماء بانتظام. كما يحذر من أن الصيام لا يناسب الجميع، بما في ذلك الحوامل أو المرضعات أو مرضى السكري.

بعد الصيام أو التخلص من السموم، يشعر الناس غالبًا بأنهم يشعرون بمزيد من النشاط والحيوية، وأنهم يتمتعون بأفكار أكثر وضوحًا ويشعرون بصحة أفضل بشكل عام. من الأفضل دائمًا طلب التوجيه المهني عند الصيام لأول مرة. كل شخص يختلف عن الآخر، وما قد ينجح مع شخص ما قد لا ينجح بالضرورة مع شخص آخر. يمكن أن تكون الصداع والتعب ومشاكل الجهاز الهضمي من أعراض الصيام، ولكن يمكن تجنبها إذا استمعت إلى جسدك وكنت عاقلًا في اختياراتك. أهم شيء هو البقاء رطبًا.

مهما كانت أسباب صيامك، إليك بعض الأمور التي يجب مراعاتها وكيف يمكن للعسل الخام أن يساعد جسمك في هذه العملية.

كيف يمكن للعسل الخام أن يساعدك على الصيام

يحتوي العسل الخام على الكثير من السكريات الطبيعية والإنزيمات والعناصر الغذائية النباتية والمعادن والفيتامينات ويحمل خصائص مضادة للبكتيريا ومطهرة والتي يمكن للجسم الاستفادة منها في أي وقت.

المكونات الرئيسية الثلاثة لجميع أنواع العسل هي الفركتوز والجلوكوز والماء، لذا يمكنك أن تتخيل مدى فائدته في تجديد الطاقة وإعطائك الدعم خلال ساعات الصيام.

إن شرب ماء العسل الخام على معدة فارغة، مثل أول شيء في الصباح بعد النوم أو بعد يوم طويل من الصيام، يمكن أن يساعد على ترطيب الجسم وتجديد العناصر الغذائية الحيوية ويساعدك على الشعور بالتجدد.

"يتم امتصاص الجلوكوز الموجود في العسل الخام بشكل أسرع من مصادر السكر، لذلك فهو يعطي دفعة سريعة من الطاقة" تقول بانين شاهين، أخصائية التغذية السريرية ومديرة اللياقة البدنية في Fitness First Middle East في " تحتوي ملعقة كبيرة من العسل الخام على حوالي 17 جرامًا من الكربوهيدرات، ويمكن إضافتها إلى مشروبات التمرين والوجبات خلال شهر رمضان. وتقول إن الحلويات خلال شهر رمضان غالبًا ما تكون مغطاة بشراب السكر، وهو أمر سيئ للصحة. "يجب على الناس محاولة استبدال الشراب السكري بالعسل الخام للحصول على حلاوة. حتى بالنسبة لمرضى السكر، يمكن للعسل بكميات صغيرة تنظيم مستويات السكر في الدم."

تنظيم مستويات السكر في الدم

يساعد تناول العسل الخام قبل يوم من الصيام على الحفاظ على طاقتك حيث يحتوي العسل على الجليكوجين المفيد لمستويات السكر في الدم. يمكنك أيضًا إضافة القرفة إلى العسل للمساعدة في موازنة نسبة السكر في الدم. بعد ساعات عديدة بدون طعام أو ماء، يحتاج الكبد إلى العناصر الغذائية. لتغذية الكبد وتيار الدم، يُنصح بشرب العسل والماء أول شيء عند الإفطار أو عند الاستيقاظ لمنح الجسم الوقود الذي يحتاجه للعمل بشكل جيد. يُعرف هذا باسم حمية السبات. سواء كنت صائمًا أم لا، بعد ثماني ساعات من النوم، فهذه طريقة جيدة لبدء اليوم. يقوم الكبد بمعظم إصلاحاته الأيضية في الليل. سينفد الجليكوجين من الكبد المنضب في وقت ما من الليل وقد يبدأ في إنتاج هرمونات التوتر بدلاً من ذلك (مثل الكورتيزول) مما يجعلك تستيقظ خاملًا ومتعبًا  لذا فإن إضافة ملعقة من العسل الخام في آخر الليل يساعد على تزويد الكبد بالجليكوجين في شكل جلوكوز وفركتوز.

تحسين الجهاز الهضمي

من المعروف أن العسل الخام له فوائد مضادة للالتهابات ويساعد في الهضم بما في ذلك أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو التهاب القولون أو مشاكل الأمعاء. يمكن أن يساعد تناول ملعقة من العسل الخام حيث تنزلق الإنزيمات الحية عبر الحلق إلى القولون والمعدة. ومع ذلك، إذا تناولت العسل في الماء، فسوف يصل إلى أجزاء أكبر من الجسم ومجرى الدم بشكل أسرع. يشكو بعض الأشخاص من الانتفاخ وتغيرات في حركات الأمعاء أثناء الصيام ويمكن أن يساعد العسل الخام في تهدئة عملية الهضم والإخراج.

تحسين النوم والمساعدة في إصلاح الخلايا

يتحدث كثير من الناس عن انقطاع نومهم أثناء الصيام، ويشهدون أحيانًا أحلامًا حية. فالصيام يطهر الجسم والعقل. فملعقة من العسل في كوب من الماء قبل ساعة من موعد النوم يمكن أن تساعد في تحسين جودة النوم وإصلاح الجسم والتعافي. كما أن العسل يحفز الدماغ على إفراز هرمون النوم الميلاتونين الذي من المفترض أن يرسلك إلى نوم هادئ.

من المهم أن نلاحظ أن الصيام لا يكتمل دون الإفطار الصحيح، وهو ما قد يكون بنفس أهمية إدارة الصيام وقد يكون أكثر تحديًا. يجب على المرء أن يستعد ذهنيًا وأن يكون منضبطًا عند مواجهة الطعام مرة أخرى لأن الجهاز الهضمي المسترخي قد يكون حساسًا ويحتاج إلى الوقت للتكيف. لذلك من الأفضل تجنب الإفراط في تحميل النظام بالكثير من الطعام وتجنب الأطعمة المقلية أو الدهنية. يُنصح بتناول الفاكهة والخضروات الطازجة ببطء وشرب العصير الطازج. تناول وجبات أصغر ومضغ الطعام جيدًا وتناول الطعام حسب الجوع كلها نصائح جيدة. يفطر المسلمون خلال شهر رمضان على الماء والتمر كما هو معتاد، ومرة ​​أخرى يساعد تناول العسل الخام أيضًا في تسهيل جسمك ببطء لتناول الطعام مرة أخرى.

يقرأ العسل الخام ورمضان لمزيد من الأفكار والوصفات للإفطار والسحور.

ما هي تجربتك مع الصيام؟