Todos sabemos que las abejas recolectan polen, ¿verdad? Pero ¿alguna vez te has preguntado qué es exactamente? ¿Por qué dedican sus vidas a ello? También sabemos que a algunas personas les provoca fiebre del heno, pero ¿puede el polen ser beneficioso para nosotros también?
Las respuestas y más sobre esta preciosa sustancia en nuestra breve guía sobre el polen de abeja.
¿Qué es el polen?
El polen es una sustancia fina, pulverulenta y dorada que proviene de la parte masculina de las flores de una planta. Sus partículas microscópicas pueden ser dispersadas por el viento para fertilizar las flores femeninas de otras plantas. También se adhiere a las abejas cuando se desplazan de flor en flor. Las abejas son responsables de la polinización de más del 90 % de las plantas silvestres y un tercio de los cultivos.
¿Cómo recogen el polen las abejas?
La abeja vuela hasta el centro de la flor y raspa parte del polen que almacena en los pelos de sus patas, en una zona conocida como "cestas de miel". Repite este proceso de flor en flor hasta que el polen humedecido, prensado y recogido se convierte en un gránulo redondo.
¿Para qué utilizan las abejas el polen?
Esta es la principal fuente de alimento de la colmena, ya que es rica en proteínas y se utiliza para alimentar a las larvas o crías de abeja. Las abejas nodrizas consumen el polen y lo convierten en alimento para las crías de las nuevas obreras en crecimiento. Al igual que la miel, también se almacena para su uso posterior.
¿De qué está hecho el polen?
El polen a veces se considera un superalimento: además de proteínas, contiene más de 200 sustancias beneficiosas para la salud, como aminoácidos, ácidos grasos esenciales, un amplio espectro de vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes, micronutrientes y flavonoides. No se puede producir artificialmente y los científicos aún no han identificado todos sus valiosos componentes.
¿Cuáles son los beneficios del polen para la salud?
Esta fuente inagotable de nutrientes sustenta la vida y el crecimiento de las abejas y se considera uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Ha sido utilizado terapéuticamente por muchas civilizaciones antiguas, como la china, la romana y la egipcia. Hipócrates y Pitágoras prescribían polen de abeja por sus propiedades curativas y este servía de sustento a los nativos americanos en sus largos viajes.
Hoy en día se utiliza como suplemento de salud; estudios y ensayos atribuyen al polen de abeja la raíz de muchos beneficios, entre ellos:
Energía y resistenciaLos altos niveles de proteína natural, que el cuerpo absorbe fácilmente en esta forma, ayudan a desarrollar tejido muscular y a la renovación celular. El Consejo Británico de Deportes registró un aumento de fuerza del 40 al 50 % en atletas que consumieron polen de abeja con regularidad, y es utilizado por atletas olímpicos y culturistas para aumentar la fuerza y la resistencia.
Medicina preventivaLas sustancias presentes en el polen pueden detener el crecimiento de bacterias dañinas en el intestino, lo que equilibra el sistema digestivo. Se han reportado casos de personas que han reducido sus niveles de colesterol al consumir polen de abeja.
Antiinflamatorio y analgésicoAlgunos estudios indican que el polen de abeja disminuye el dolor debido a sus propiedades antiinflamatorias (reduciendo la hinchazón) incluso en algunos casos de cáncer.
Regulación hormonalOtras áreas donde los estudios muestran signos alentadores y hay anécdotas positivas es en el tratamiento de la infertilidad (estimulando los ovarios) y reduciendo los efectos secundarios de la menopausia (como los sofocos).
Concentración y enfoque El polen es una fuente rica de vitaminas B1, B2 y B3, que son esenciales para un sistema nervioso y un cerebro sanos.
Cómo comer polen de abeja
Puedes consumir polen de abeja puro o añadirlo a otras comidas. Empieza con unos pocos gránulos y aumenta la dosis gradualmente (una o dos cucharaditas). Las personas alérgicas a la miel o al polen deben consultar primero con su médico. Si lo deseas, agrégalo a batidos, zumos o aderezos para ensaladas. Prueba a añadir un poco a este. Delicioso batido de mango .
¿Dónde conseguir polen de abeja?
En Balqees, lo obtenemos directamente de nuestras cooperativas de apicultores de confianza, quienes, en algunos casos, colocan una especie de malla en la entrada de las colmenas para recoger parte del polen cuando las abejas entran. Mediante una cuidadosa supervisión, métodos delicados y evitando la recolección excesiva, los apicultores se aseguran de que esto sea inocuo para las abejas y de que retengan suficiente para mantener una colmena sana.
Orden Polen de abeja de Balqees En línea aquí.
