En las noticias, esta semana el Ministerio de Alimentación de Nueva Zelanda anunció sus planes para regular y calificar aún más la miel de Manuka auténtica. Para Nueva Zelanda es fundamental preservar la procedencia e integridad de una de sus mayores exportaciones y evitar la adulteración de este producto medicinal de alta calidad. La clave está en ser fiel a la etiqueta, y estoy totalmente de acuerdo. Quiero asegurarme de que lo que compro y vendo es auténtico. Lea el artículo completo. aquí .
Si es lo suficientemente bueno para Yusuf Islam (Cat Stevens)… le encanta nuestra Royal Manuka
El Registro de Marcas del Reino Unido ha reconocido la manuka como marca registrada de Nueva Zelanda. Espero la respuesta de Australia, que también tiene manuka. Existen diferentes variedades derivadas del árbol del té, pero no toda la miel de manuka tendrá el alto contenido medicinal de metilglioxal. Esto es importante. El sello UMF y el número que lo acompaña en la etiqueta son clave; cualquier número superior a 10 es lo que nos da la verdadera potencia de sus beneficios para la salud.
La manuka es conocida por sus propiedades curativas antibacterianas, y me pareció interesante la historia y la ciencia que la respaldan. Lea aquí .
Visité Nueva Zelanda para ver los arbustos de Manuka y aprender sobre las abejas que prosperan en el aire limpio alpino de High Peak Country Estate, en la Isla Sur. Pasé tiempo con el apicultor Tom Dunbar y, a partir de esa reunión, formamos una colaboración para vender nuestra Royal Manuka.
High Peak y el paisaje de crecimiento de Manuka
Realizando un recorrido por el terreno desde arriba mientras nos dirigimos al glaciar en la Isla Sur.
Escuche el podcast con Tom Dunbar y vea fotografías de esas encantadoras abejas y más del hermoso paisaje: Mi viaje a Nueva Zelanda
Tengo muchas ganas de viajar a Australia para explorar la Manuka y me pregunto si en el futuro será posible una colaboración unificada entre ambos países en torno a este tema y la producción de este tipo de superalimento. Mientras tanto, sigan preguntando: "¿Podría la verdadera Manuka dar un paso al frente?".
