هل تساءلت يومًا عما يحدث حقًا في خلية النحل؟ التقينا بمربي نحل أيرلندي أظهر لنا كيف يعتني بمناحله، وكيف يجمع العسل وأخبرنا بكل شيء عن نحله المميز للغاية في الريف الأيرلندي الجميل.
لمدة 25 عامًا، كان فينبار لامبرت مفتونًا بالنحل وفن تربية النحل، وفي النهاية بدأ ممارسة هذه المهنة في عام 2013. ويرى أن عملية إدارة خلايا النحل، وجلب النحل وإنتاج العسل الخام الطبيعي هي طريقة مثالية للتخلص من التوتر الناتج عن عمله اليومي كرجل إطفاء. لديه منحلان، أحدهما في الشمال والآخر في جنوب مقاطعة دبلن. التقينا في المنحل الموجود في الشمال، في فينغال، موطن بطاطس كيوغ ورقائق البطاطس كيوغ كيتل. يدير فينبار هذا المنحل لصالح توم كيوغ الذي التقى به من خلال خطة ملقحات أيرلندا واتحاد مربي النحل الأيرلنديين الذين يعملون معًا في خطة تقودها الحكومة لتحسين التنوع البيولوجي.
كان الجو متوتراً بعض الشيء في البداية، حيث كانت النحلات في حالة من التوتر والعصبية. كان ذلك يوماً غائماً معتاداً في أيرلندا، وكان الرحيق يتدفق بكامل طاقته، وفي بداية شهر يوليو/تموز ظهرت ملكات جديدة في "المكان" وسكنت خلايا النحل أعداد كبيرة من النحل. وعند اقتراب النحلات من خلايا النحل، تدخل في وضع "الحراسة" ثم تنسحب باحترام. ويخبرني فينبار عن نحله أو "الأطفال الغاضبين" كما يسميهم.
ما هو الشيء الجيد في النحل الأيرلندي الأسود الأصلي؟
النحلة الأيرلندية الأصلية هي نوع فرعي من نحل العسل الأوروبي Apis mellifera. وهي عمومًا نحلة سلبية وقد تكيفت جيدًا مع الطقس الأيرلندي على مدى آلاف السنين وتتحمل الشتاء القاسي والربيع البارد والصيف الرطب على عكس نظيراتها الهجينة. وقد تطور جسمها إلى حجم أكبر ولديها أطول شعر بطني داكن بين جميع السلالات الأوروبية، للمساعدة في الحفاظ على دفئها، مع موسم تكاثر أقصر ليعكس الصيف الأيرلندي. ويحرص فينبار، إلى جانب العديد من مربي النحل الأيرلنديين، على حمايتها. ويشكل سوس الفاروا تهديدًا لتجمعات النحل على مستوى العالم، لكن نحل فينبار أصبح مقاومًا لهذا الطفيلي. لا يستخدم فينبار المضادات الحيوية لكن السوس تضاءل على أي حال ويقول إن ذلك جاء من النحل الذي يعتني به بنفسه.
أفضل التضاريس للنحل الأيرلندي
تشتهر أيرلندا بحقولها الخضراء الجميلة ومزارع الألبان ولحوم الأبقار وزراعة الخضروات مثل البطاطس. وتنمو هذه النحلة بشكل جيد بسبب العشب الغني بالمغذيات وهطول الأمطار الغزيرة على مدار العام. وتتناسب نحلة فينبار السوداء مع الطقس الأيرلندي بعد أن تطورت لتحمل هطول الأمطار المعتدلة والضباب، كما أنها قادرة على جمع الرحيق بغض النظر عن الظروف الرطبة. وتتغذى نحلات فينبار على نباتات مثل الزعرور والهندباء والعليق والأزهار البرية والأشجار المتساقطة مثل شجر الجميز والكستناء.
طعم العسل الأيرلندي
إن غمس عسل Finbarr في برطمان يشبه الانغماس في أشعة أزهار شجرة الليمون، وذلك لأن رحيقه حلو ولذيذ. إنه غائم بعض الشيء، وهو أمر ليس سيئًا لأنه يشير إلى أنه يحمل حبوب اللقاح وجميع الفيتامينات والمعادن التي يوفرها العسل الخام. إنه عسل سائل أصفر ذهبي اللون تضعه Finbarr في عملية ترشيح بسيطة لإزالة الأغطية والشمع، لأسباب تجميلية بحتة، للحفاظ عليه نقيًا وخامًا من الخلية إلى البرطمان والملعقة.
فوائد الخلية التجارية
هناك مجموعة متنوعة من خلايا النحل للاختيار من بينها، مثل خلايا نحل National وLangstroth، ولكن شركة Finbarr تستخدم خلايا نحل Commercial. توفر هذه الخلايا صندوق حضنة أكبر وهو أمر جيد في الشتاء لأنها تسمح بكميات زائدة من العسل (حتى 30-40 رطلاً أو حوالي 18 جرامًا) مما يساعد النحل على تجاوز الشتاء (من نهاية أغسطس) دون الحاجة إلى إضافة الماء والسكر.
ملاحظة: يستخدم العديد من مربي النحل هذه الممارسة، حيث يعطون النحل ماءً سكريًا لدعمه عندما لا تتوفر الأزهار، مما يعني أن كمية كبيرة من العسل قد تم أخذها من الخلية. لا يفعل أي من مربي النحل في بلقيس هذا.
عمر النحل
- من عمر يوم إلى يومين: يقضون وقتهم في تنظيف الخلايا بما في ذلك المكان الذي ولدوا فيه بالإضافة إلى الحفاظ على دفء الحضنة.
- 3-5 أيام: يقومون بإطعام اليرقات الأكبر سنًا
- من عمر 6 إلى 11 يومًا: يقومون بإطعام أصغر اليرقات
- من عمر 12 إلى 17 يومًا: تنتج الشمع وتبني الخلايا وتحمل الطعام وتؤدي واجبات حارس الجنازة
- من عمر 18 إلى 21 يومًا: يقومون بواجب الحراسة وحماية مدخل الخلية
- 22 يومًا حتى وفاتهم في حوالي 40-45 يومًا، يحصلون على فرصة الطيران من الخلية لجمع حبوب اللقاح، الرحيق، الماء وتلقيح النباتات.
ملكة النحل
يعتني فينبار بنحله بشكل كبير، حتى أنه أنجب ملكة منذ عام 2015، وهو أمر مدهش حيث تعيش الملكات لمدة أقصاها أربع سنوات، أو كما يقول فينبار "طالما أنها جيدة". تنتج الملكة ما يصل إلى 1000-2000 بيضة يوميًا خلال الصيف. يتم تربيتها كإناث غير مخصبة (ذكور، ذكور) وغير مخصبة (إناث، نحل عامل) كإناث غير خصبة. لا يعمل الذكور بل يجلسون طوال اليوم في انتظار خروج الملكة للدردشة معها. الغرض الرئيسي للذكور هو التزاوج خلال الصيف، وفي الشتاء يتم دفعها للخارج والتخلص منها عندما تصبح فائضة عن المتطلبات وتشكل عبئًا على المستعمرة. تجمع النحلات العاملة الرحيق وتفعل كل ما يجب القيام به، والنحلات العاملة هي التي تتخذ القرارات في الخلية. قد تكون الملكة هي رأس المستعمرة ولكن النحلات العاملات تدير العرض والعاملات هن من يقررن ما إذا كن بحاجة إلى ملكة جديدة عندما يهدأ وضع البيض. يفعلن ذلك عن طريق تغيير طعام اليرقات في أول 4 إلى 5 أيام. سيتم تربيتها كملكة وهي أنثى خصبة تتزاوج وتبدأ العملية برمتها من جديد. يعرف فينبار ملكاته ويميزها بنقطة من اللون وفقًا للسنة التي ولدت فيها، لذلك سيتم وضع اللون الأزرق لعام 2015 والأبيض لعام 2016 والأصفر لعام 2017 والأحمر لعام 2018 والأخضر لملكاته لعام 2019.
التحديات في تربية النحل
لا تنتج أيرلندا كميات كبيرة من العسل مقارنة بنظيراتها الأوروبية. إنها جزيرة صغيرة والموسم قصير (يونيو-سبتمبر) مقارنة بأماكن أخرى في أوروبا حيث يبلغ إنتاج العسل 6 أشهر ليدوم طوال العام. عندما تفكر في أن الأمر يتطلب مستعمرة واحدة لإنتاج 110 رطل (50 جرامًا) من العسل سنويًا، فإن إنتاج العسل تجاريًا غير قابل للتطبيق دون زراعة محاصيل خاصة بالنحل ثم تنشأ المخاوف في عمليات المعالجة والإنتاج على هذا النطاق مما يعرض الجودة للخطر على الكمية. بالنسبة لفينبار، فإن تربية النحل هي عمل حب، وهي غير ربحية إذا أضفت الساعات التي يقضيها في العمل مع النحل لإنتاج العسل.
متعة تربية النحل
تربية النحل هواية وشغف، ويستمتع فينبار كثيرًا وهو يجلس ويراقب ويعتني بالملكات ويدير الخلايا ويرشد الآخرين. وهو عضو في جمعية مربي النحل في فينغال التي تقدم الدعم وتشجع مربي النحل الجدد على ممارسة هذه المهنة. ويقول: "بعض الناس يحبون كرة القدم، وأنا أحب تربية النحل". وفي العام الماضي، أنتج 900 برطمان من العسل من خلال 15 خلية، ولم يواجه أي مشكلة في نقلها من خلال الأسرة والأصدقاء والمعارف. وقد انتشرت الكلمة بأن العسل له طعم رائع.
منشورات أخرى عن Honey Explorer قد تعجبك:
- عام في حياة مربي النحل في مقاطعة كيب الغربية
- حقائق مثيرة للاهتمام حول Apis Mellifera
- عسل هاي كنتري فقط من نيوزيلندا
هل وجدت هذا مثيرًا للاهتمام؟ لا تفوت أي منشور أبدًا – اشترك في النشرة الإخبارية المنتظمة لدينا مليئة بالعروض الحصرية والوصفات والأخبار الصحية والمزيد.
