قد تبدو العصائر الخضراء فكرة جيدة، لكن شربها قد يكون صعبًا بعض الشيء. فهي رائعة لبدء اليوم بجزء من العصائر الخمس التي تمنحك الطاقة يوميًا، لكن إذا كانت مزعجة بعض الشيء، فمن غير المرجح أن تستمر في هذه العادة. رياض، مؤسس شركة بلقيس، من أشد المعجبين بالعصائر في وجبة الإفطار، وهو دائمًا ما يطور وصفات جديدة ذات مذاق جيد ومفيدة لك.
بالطبع، يضيف العسل الخام دائمًا لأنه يكمل النكهات، ويخفف من مرارة الخضروات (خاصة الكرنب)، وهو المُحلي الوحيد غير المكرر الذي يفيدك. يحتوي العسل الخام على أكثر من 200 إنزيم ومعادن تعزز الصحة، لذا فهو يستحق الإضافة إلى روتينك الصباحي.
إليك أحدث وصفة مفضلة له لتحضير العصير الأخضر. إنه مغذي ومملوء وله قوام ناعم ولذيذ وسهل الشرب للغاية. يضيف إليه فاكهة الكيوي لإضفاء مذاق رائع ومحتوى عالٍ من فيتامين سي. الثمار الذهبية أحلى، لذا أضف المزيد من العسل إذا كنت تستخدم الثمار الخضراء.
جربها - للحصول على خطوة إضافية:
عصير أخضر مع العسل الخام
يقدم لـ 2
- 250 مل من حليب اللوز أو الماء
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا أو زبدة الجوز
- حفنة كبيرة من الكرنب الطازج أو السبانخ أو غيرها من الخضروات الورقية الخضراء *
- 150 جرام من فاكهة الكيوي الناضجة الذهبية**
- 1 موزة مجمدة مقشرة ***
- نصف حبة أفوكادو
- 2-3 سم من الزنجبيل الطازج المبشور
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام
*يمكنك استخدام المجمدة أيضًا
**استبدله بالأناناس إذا كنت لا تحب الكيوي
***إذا لم تكن الموزة مجمدة، أضيفي حفنة من الثلج
- إذا كنت تستخدم بذور الشيا، انقعها طوال الليل في الحليب أو الماء إذا استطعت.
- في الصباح، اغسلي الكرنب (أو الخضراوات) وتخلصي من أي مياه زائدة. قشري ثمرة الكيوي الذهبية وقطعيها إلى قطع خشنة. ضعي كل المكونات باستثناء الليمون في الخلاط عالي السرعة. أضيفي نصف عصير الليمون.
- اخفقي المكونات بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. تذوقيها وأضيفي المزيد من عصير الليمون أو العسل الخام إذا أردت.
- صب في كوبين واستمتع.
يمكن أن يؤدي استخدام أنواع مختلفة من العسل إلى تغيير مذاق العصير. يمكنك إحداث التغيير عن طريق إضافة أحد خلطاتنا. سدر دواني الشهير بقشر الليمون والزنجبيل يضيف لمسة حقيقية أو مزيج العسل العشبي يضيف المزيد من الخصائص المنشطة والمجددة. (روابط للمنتجات)
المزيد من وصفات العصائر من ريث:
