يعد هذا العصير المخلوط من التوت خيارًا رائعًا للاستيقاظ في الصباح. حيث تعمل النكهة اللاذعة الخفيفة للتوت الممزوجة بالحلاوة الطبيعية للعسل الخام على تحفيز براعم التذوق لديك. إنه طعم الصيف في كوب.
نوصي بإضافة العسل الخام إلى العصائر لسببين. فهو المُحلي الطبيعي الوحيد الذي يحتوي على مغذيات وإنزيمات إضافية تعزز الصحة. يحتوي العسل الخام النقي على أكثر من 200 عنصر غذائي، لذا ستحصل على جرعة إضافية من الفوائد بالإضافة إلى مذاق رائع. كما يوفر طاقة بطيئة الإطلاق، جنبًا إلى جنب مع الفاكهة وبذور الشيا، مما يقويك لفترة أطول، لذا لن تضطر إلى تناول الوجبات الخفيفة بعد الآن.
لماذا التوت مفيد لك
التوت مصدر جيد للألياف وفيتامين سي، وخاصة الفراولة. كوب واحد من الفراولة يوفر 150% من الكمية الموصى بها من فيتامين سي. ووفقًا لموقع healthline.com، أظهرت إحدى الدراسات أن التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر لديهم أعلى نشاط مضاد للأكسدة من بين الفواكه التي يتم تناولها بشكل شائع. وقد تعمل على تحسين نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين عند تناولها مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو عند إضافتها إلى العصائر.
بذور الشيا
بذور الشيا هي مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة والحديد والكالسيوم. تأتي من نبات سالفيا هيسبانيكا الصحراوي وكانت جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للسكان الأصليين في أمريكا الوسطى والمكسيك لآلاف السنين. غالبًا ما يشار إلى هذه البذور باسم "طعام الجري". تم خلط بذور الشيا بالماء للحفاظ على مستويات الطاقة والبقاء رطبًا أثناء الفتوحات. وفقًا للتاريخ، كان من المعروف أن شعب تاراهومارا (أولئك الذين يركضون بسرعة) يركضون مسافة 200 ميل على مدار يومين للانتقال من مستوطنة إلى أخرى. سواء قبل السباق أو بعده، فهذا مشروب طاقة وتعافي جيد. بذور الشيا مفيدة للهضم والمفاصل وتساعدك على الاستمرار لفترة أطول. يمكنك نقعها أولاً أو رميها للحصول على نتيجة أكثر قرمشة.
لماذا الموز جيد في العصائر
هل تحب الموز في العصائر؟ نحن أيضًا نحبه، وإليك السبب. توازن الحلاوة الطبيعية بين الطعم اللاذع الخفيف للتوت المخلوط، كما أنها تضيف الملمس والسمك. وفقًا لمجلة Medical News Today، فإن الموز مفيد لنا لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ب 6 والمغنيسيوم، كما أنه غني بالبوتاسيوم وهو مصدر جيد للطاقة والألياف.
أي عسل خام يجب استخدامه في العصير الخاص بك؟
نوصي بمزج بعض عسل بلقيس الجبلي الأبيض الخام من قرغيزستان لإضافة الحلاوة والملمس الكريمي. لقد عملنا حصريًا مع مربي النحل في قرغيزستان على مدار السنوات الأربع الماضية لجلب المنتج الأصلي لهذا العسل الخام النادر مباشرة إليك. إنه أبيض اللون بشكل طبيعي وغني بالنكهة لأنه مصنوع فقط من رحيق الزهور البرية التي تتفتح خلال الصيف في المروج الألبية البكر على الجانب الشرقي من بحيرة إيسيك كول في جبال تيان شان.
العسل الخام من شجرة السدر هو خيار جيد آخر. إنه أحد أكثر أنواع العسل قيمة في الشرق الأوسط وله خصائص مماثلة لعسل مانوكا. إنه سميك للغاية لدرجة أنه يتساقط ببطء من الملعقة في حبل ذهبي داكن من اللذة الشبيهة بالكراميل.
الموز المجمد يجعل هذا العصير باردًا ولذيذًا، ولكن يمكنك إضافة الثلج المجروش إذا كنت تحبه باردًا حقًا. يمكنك أيضًا تقديمه مجمدًا كحلوى، مع رشة من العسل الخام فوقه. نظرًا لأن هذه الوصفة تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال، فحاول صنعها معًا. من خلال الاستمتاع بالمطبخ، فإن هذا يثير اهتمامهم بالطعام وكل هذه الوصفة صحية.
الشوفان في العصير
لماذا نضيف الشوفان إلى العصير مثل الموز؟ الشوفان مصدر جيد للألياف، فهو يضيف المزيد من القوام وهو رائع للطاقة البطيئة الإطلاق. عندما يكون جدولك مزدحمًا، فإن الشوفان في العصير سيمنحك بداية قوية لليوم، فهو مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي ستبقيك نشطًا طوال الصباح. إنها طريقة لتناول وجبة إفطار صحية دون الشعور بالجوع بعد ساعة - وهي مفيدة بشكل خاص للرجال والأشخاص ذوي الشهية الكبيرة.
العسل الخام في العصير قبل وبعد التمرين
هل تمارس الرياضة أو تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية بانتظام؟ سيساعدك هذا العصير المخلوط بالتوت مع العسل الخام في تحسين لياقتك البدنية. منذ الألعاب الأوليمبية القديمة في أثينا، كان العسل الخام يستخدم لتنشيط خطوات العدائين والرياضيين لمسافات طويلة. وقد أظهرت الأبحاث أن محتوى الكربوهيدرات الغني في العسل الخام يمكن أن يمكّن العداء من الوصول إلى مسافات أطول. يحتوي العسل الخام على مؤشر جلايسيمي أقل وبالتالي يرفع نسبة السكر في الدم ببطء. يساعد هذا في الحفاظ على مستويات الطاقة على مستوى متوازن لمكافحة التعب. يعد العسل الخام مصدرًا جيدًا للبروتين والكربوهيدرات وقليل من الدهون، ويحتوي على البوليفينول الذي يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الخلايا نتيجة للتمرين الشديد. يمكن أن يعزز تناوله بمفرده أو مزجه في عصير مثل هذا من أدائك البدني. يمكن أن يساعد الموز في تخفيف تقلصات العضلات الناتجة عن التمرين وتزويدك بالوقود لممارسة تمارين التحمل أيضًا.
جرب هذه الوصفة مع التوت والموز والزبادي والشوفان كوجبة إفطار قبل الجري أو التمرين، أو فقط للاستمتاع بمذاقها. سهلة التحضير ومليئة بالفوائد.
وصفة عصير التوت المختلط مع بذور الشيا والعسل الخام
يتميز هذا العصير بلونه الوردي الرقيق وحشوه بالتوت اللذيذ مع رشة من الشوفان المغذي. استمتع بتحضير هذا العصير الكريمي الممتع مع العلم أن مزيج العسل الخام وبذور الشيا يجعله صحيًا للغاية.
دورة: الإفطار والمشروبات
الوجبات: 2
مكونات- 1 موزة مجمدة
- 5 حبات فراولة
- 5 حبات توت
- 5 حبات من التوت الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- 1 ملعقة كبيرة من الشوفان
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام أو حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب النباتي أو الحليب الكامل
- قم بإزالة أي قشر من الموز، ثم قم بتقطيعه إلى قطع.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخفقيها حتى تصبح ناعمة جدًا. تذوقي المكونات للتأكد من امتزاج الشوفان. أضيفي مكعبين من الثلج لتبردي المزيج وزيدي حجمه (حسب الحاجة).
