مع التهديدات الجديدة التي تواجه صحتنا ومدى الضرر الذي تسببه الجراثيم التي تنتشر بسرعة كبيرة، فمن المنطقي أن نبحث عن طرق لتعزيز مناعتنا. هل تعلم أن العسل الخام مصدر مثبت للوقاية والعلاج؟
- لقد تم استخدام العسل الخام كعلاج طبيعي فعال منذ العصور القديمة.
- أثبت العلماء المعاصرون أن العناصر الموجودة في العسل الخام يمكن أن تحمي المرضى من البكتيريا المقاومة للأدوية التقليدية
- يحتوي العسل، الذي يأتي من النحل الذي يتم تربيته بشكل طبيعي مباشرة من الخلية، على أكثر من 200 من العناصر الغذائية والإنزيمات النشطة التي تعزز الصحة. وهو رائع لتقوية دفاعاتك.
- يمكن لبعض الزهور والنباتات التي تتغذى عليها النحل أن تزيد من الفوائد الصحية للعسل.
- لا يعد عسل المانوكا هو العسل الوحيد الذي يتمتع بفوائد صحية قوية.
هناك الكثير من المعلومات المتضاربة وغير الدقيقة. إليك الحقائق حول العسل الخام وتعزيز المناعة.
ما هي أنواع العسل الأكثر فعالية؟
السدر الدوعني اليمني – مانوكا الشرق الأوسطلماذا يجب أن يكون هذا هو خيارك الأول؟ لقد تم استخدام جميع أجزاء شجرة السدر في العلاج، حيث توارثت الأجيال المعرفة العلاجية. كل من اللحاء والأوراق والتوت لها غرضها الخاص، ويتم نقل الفوائد الطبية والتغذوية إلى العسل.
السدر والعلب من الأشجار التي تنتج أفضل وأغلى أنواع العسل اليمني، وهذه الأشجار مميزة للغاية لدرجة أنه تم ذكرها في القرآن الكريم. سدر يمني يُعرف باسم "مانوكا الشرق الأوسط" وقد يكون أكثر فائدة من نظيره النيوزيلندي، وخاصة العسل المستخرج من المناطق النائية وادي دوعاني .
يتبع النحالون الرحل أساليب الجمع اللطيفة التي توارثوها عبر قرون من التقاليد، في انسجام مع الطبيعة. تزدهر أشجار السدر في التربة الغنية بمنطقة حضرموت. تقع خلايا النحل في المناطق الريفية النائية التي لم تمسها الحياة الحديثة، بعيدًا عن التلوث والمواد الكيميائية الناتجة عن الزراعة الصناعية، لذلك تنتج عسلًا نقيًا غير ملوث.
لقد أجريت اختبارات علمية أقل على عسل السدر لأنه أقل شهرة نسبيًا من عسل المانوكا، لكن النتائج تدعم ادعاءات فاعليته. في دراسة أجرتها الدكتورة تالا ألانديجاني في جامعة أوتاوا، كان عسل السدر أكثر فعالية ضد المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين من عسل المانوكا. وقد أثبتت أن كلا العسلين يقضيان على البكتيريا التي تسبب التهاب الجيوب الأنفية المزمن.
اشتري السدر الدوعاني اليمني الخام عبر الإنترنت الآن واحصل على خصم 15٪
لماذا يعتبر عسل السدر الدوعني اليمني أقوى من غيره من أنواع العسل؟
بالإضافة إلى فوائد شجرة السدر، يتم حصاد هذا العسل الخام النادر مرة أو مرتين فقط في السنة عندما تتفتح أزهار السدر، وهذا يمنحه مستويات عالية من خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات. يحتوي عسل السدر الدوعاني اليمني على ما يصل إلى 75-150 ملجم من حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) لكل 100 جرام، بينما تحتوي أنواع العسل الأخرى على أقل من 5 ملجم لكل 100 جرام.
ما الذي يجعل عسل مانوكا قويًا جدًا؟لقد سمعنا جميعا عن مانوكا . إنه عسل سميك وغني مليء ببعض الخصائص المذهلة التي تعزز الصحة؛ وقد نشرت معاهد تربية النحل في نيوزيلندا الكلمة عن هذا العسل المميز للغاية على نطاق واسع.
تتغذى النحلات على أزهار شجرة مانوكا، المعروفة أيضًا باسم شجرة الشاي، والتي تُستخدم أيضًا في الزيوت والكريمات لخصائصها المطهرة. يتم غرس هذه المادة في العسل لتمرير تأثيرها المفيد إلى أولئك الذين يأكلونها. الريف في نيوزيلندا شاسع وغير ملوث إلى حد كبير بالتلوث الناجم عن المدن والبلدات الكبرى.
دليل على أن العسل الخام يمنع ويشفي
اختبار الزمنيعود تاريخ استخدام العسل الخام لتعزيز الصحة إلى العصر المصري، وقبل اكتشاف المضادات الحيوية، كان يستخدم على نطاق واسع لخصائصه العلاجية القوية وعلاجًا للعديد من الأمراض. بدأ العلماء في التحقيق في هذه الظاهرة والبحث عن الأسباب. في عام 1892، حدد العالم الهولندي فان كيتل عوامل مضادة للميكروبات فعالة سريريًا في العسل الخام والتي يمكن أن تعقم وتساعد في التئام الجروح. لا يزال الأطباء البارزون يستخدمونه خاصة في علاج الحروق الخطيرة.
مقاومة المضادات الحيويةلقد أحدث اكتشاف البنسلين (وهو دفاع طبيعي ضد سلالات البكتيريا) ثورة في مجال الرعاية الصحية. ولكن المشتقات الصناعية والاستخدام غير المناسب في العديد من جوانب الحياة اليومية تسببا في تحور سلالات البكتيريا مما أدى إلى ظهور "جراثيم خارقة" لا يمكن علاجها بالأدوية المتاحة. والآن يتطلع العلماء مرة أخرى إلى العالم الطبيعي بحثاً عن حل.
كرست البروفيسورة روز كوبر، من مركز العلوم الطبية الحيوية بجامعة كارديف متروبوليتان بالمملكة المتحدة، أبحاثها حول تأثير العسل الخام في العديد من مجالات العلاج، من إيقاف البكتيريا المدمرة مثل المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، إلى تأثيره على مرضى التليف الكيسي.
لماذا يمكن أن يساعد العسل الخام؟الببتيدات هي عناصر طبيعية تعمل في الجسم لحمايتنا من مجموعة واسعة من الميكروبات الضارة. تنتج النحلات الببتيدات المضادة للميكروبات والتي تتسرب إلى منتجات النحل الطبيعية. لذا عندما نتناول العسل الخام وحبوب لقاح النحل وغذاء الملكات نحصل على فوائد مكافحة البكتيريا.
العسل الخام لتعزيز جهاز المناعة ضد الفيروساتلدينا العديد من الدفاعات لمحاربة البكتيريا والفيروسات. تتذكر أجسامنا الجراثيم التي اتصلت بها وتتعامل معها بكفاءة، وغالبًا دون أن تلاحظ ذلك (مثلما تعمل التطعيمات).
أفضل وسيلة للدفاع ضد الفيروسات الجديدة هي الحفاظ على لياقة جسمك من خلال اتباع نمط حياة صحي. ويلعب دور بكتيريا الأمعاء دورًا كبيرًا في هذا، لذا فإن تناول نظام غذائي متنوع يحتوي على الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف والنباتية هو الحل. تجنب الأطعمة المصنعة وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المكررة. إذا كنت تتوق إلى تناول بعض الحلويات، فتناول بعض الفاكهة الطازجة أو القليل من العسل الخام لأنه المُحلي الوحيد الذي يحتوي على أكثر من 200 مادة معززة للصحة.
تناول نظامًا غذائيًا متنوعًا وغنيًا بالألياف مع الأطعمة الكاملة والمكونات، واحصل على قدر كافٍ من التمارين الرياضية والنوم، وستزود جسمك بأفضل دفاع يمكنك الحصول عليه.
ما هو أفضل عسل لتعزيز المناعة؟
اختر الخاملا يعتبر كل العسل طبيعيًا أو متساويًا. فمعظم أنواع العسل الموجودة على أرفف المتاجر تأتي من نحل تم تغذيته بمحلول سكري (لا يستفيد من حبوب اللقاح)، وتم تغذيته بالمضادات الحيوية وتم البحث عنه في أماكن مليئة بالمواد الكيميائية. أما العسل نفسه فقد تم بسترته بسرعة وتصفيته (حتى يظل صافيًا وسائلاً). وهو يحتوي على القليل أو لا يحتوي على أي من الفوائد الصحية الرائعة التي يتمتع بها العسل الخام النقي.
السدر الخام الأصلي من اليمن، وخاصة من النحل في المناطق النائية مثل وادي دوعاني ال جزيرة سقطرى أو النادرة للغاية عسل كهف السدر الملكي من أفضل الخيارات. أو يمكنك تجربة العسل اليمني مع غذاء ملكات النحل وغيره خلطات بلقيس الصحية . اختر مانوكا الملكي أو عسل الزان الأسود من مصدر جيد حقًا في نيوزيلندا. يوجد في أستراليا أيضًا 80 نوعًا من نباتات الليبتوسبرموم (شجرة الشاي أو مانوكا) لذا فإن العسل من مربي النحل المختارين مثل غابرييل مورلي كما أنها تحظى بالتقدير لفعاليتها وندرتها وطعمها.
تجنب العسل المزيفتأكد من أنك لن تصبح ضحية "غسيل العسل" ويتم بيع شيء ليس كما يزعم. تعمل بلقيس بشكل مباشر مع تعاونيات مربي النحل الخاصة بنا؛ وفي اليمن يدعم هذا أيضًا الاقتصاد الريفي. لدينا خلايا مخصصة خاصة بنا بالشراكة مع مربي النحل الموثوق بهم، مثل عسل المانوكا الملكي في High Peak Estate في نيوزيلندا.
كيفية استخدام العسل الخام لتعزيز المناعةأفضل طريقة لتناول العسل الخام هي تناوله بملعقة مباشرة من البرطمان، أو رشه على الأطعمة الصحية الغنية بالألياف مثل دقيق الشوفان أو الفاكهة أو في العصائر. قم بتخزينه في درجة حرارة الغرفة. ليست هناك حاجة لحفظ العسل في الثلاجة، فهو يدوم إلى الأبد، وقد تم العثور على عسل صالح للأكل مدفونًا في المقابر المصرية. ومع ذلك، إذا قمت بتسخين العسل فإنه يبدأ في فقدان بعض خصائصه الصحية. قم بتحريكه في الماء الفاتر كمشروب ولكن لا تقم أبدًا بخلطه في سائل مغلي.
منتجات النحل الأخرى، حبوب لقاح النحل والحليب الملكي، من المصادر الغنية بالفوائد أيضًا.
تعزيز الصحة مع بلقيسإذا كان لديك أي أسئلة حول العسل الخام وتعزيز المناعة، يرجى الاتصال بنا على Instagram أو Facebook أو Twitter. يمكنك الطلب سدر دوعاني يمني مانوكا الملكي عسل الزان الأسود وغيرها من العسل الخام النادر على موقعنا للتوصيل داخل دولة الإمارات العربية المتحدة. أو تعال لتذوق بعضًا منها في أكشاكنا في دبي وأبو ظبي.
اعتني بنفسك وحافظ على سلامتك وصحتك.
تسوق عبر الإنترنت الآن واحصل على خصم 15% على جميع أنواع العسل الخام
مصادر:
- جامعة كارديف متروبوليتان
- بوابة الأبحاث: مراجعة شاملة للعسل: الخصائص الكيميائية والطبية
- ساينس دايركت
- العسل المتواضع يقتل البكتيريا – سي بي إس نيوز
اقرأ المزيد عن:
