هل تبدأ يومك بمشروب سموثي؟ في الصورة أحد مشروباتي المفضلة، وهو مشروب سموثي منزلي الصنع من بذور الشيا (التقطت الصورة ابنتي أميهل).
لتحضيره، ما عليك سوى مزج المانجو والسبانخ والتفاح وبذور الشيا والفراولة والماء معًا في الخلاط، ثم اخلطهم معًا وسيصبح لونه أخضرًا بشكل جميل.
هل جربت بذور الشيا في العصائر على الإفطار؟ هناك وصفة أخرى أصنعها وهي الموز وبذور الشيا، حيث تتركها منقوعة في حليب جوز الهند طوال الليل. وفي الصباح، أضيفي القرفة وعسل السدر الرائع لبداية شهية لليوم.
بذور الشيا مفيدة للهضم والمفاصل وتساعدك على البقاء بصحة جيدة لفترة أطول (لذا لا تشعر بالجوع أو الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة). لا أنقعها دائمًا، وأحيانًا أضعها في الماء...
هناك طريقة أخرى لذيذة لتحضير العصائر وهي استخدام المانجو. خذ ثمرة ناضجة لذيذة وبعض بذور الشيا والماء وملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين من عسل الزهور البرية الذي يزيد من حلاوة المانجو. هذا بالتأكيد يجهزني لليوم ويزيد من نشاطي. أخبرني إذا جربته.
إن استخدام العسل الخام في العصائر مفيد لسببين. فهو المُحلي الطبيعي الوحيد الذي يحتوي على مغذيات وإنزيمات إضافية تعزز الصحة. يحتوي العسل الخام النقي على أكثر من 200 عنصر غذائي، لذا ستحصل على جرعة إضافية من الفوائد الصحية بالإضافة إلى المذاق الرائع. كما أنه يمنحك طاقة بطيئة الإطلاق، لذا فهو مع الفاكهة والشيا يقويك، لذا لن تضطر إلى تناول المزيد من الوجبات الخفيفة.
من البدايات المغذية الأخرى لليوم هو الدخن. ضعه في الماء، واتركه حتى يغلي واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. سيخرج مثل الكسكس. رشة من عسل سومر اليمني الجميل مع الموز والقرفة يجعله مثاليًا. الزبادي العضوي الطبيعي اختياري.
