En este momento me encanta la granola, así que cuando mi amiga Suzanne Radford me envió la foto de su desayuno "Seeing Red" desde Portugal, me inspiró a celebrar las estaciones en todo el mundo y compartir algunas de mis recomendaciones para prepararla en casa sin esos desagradables aditivos.
Mi granola
Hago granola usando avena orgánica laminada, aceite de coco de alta calidad (algunos prefieren usar aceite de almendras o mantequilla), hermosa miel cruda, nueces picadas, plátano seco, semillas de girasol y nueces de Brasil enteras y una pizca de sal del Himalaya (o sal marina fina), canela, extracto de vainilla y mezclo todo en un lío pegajoso que es divertido y excelente para suavizar las manos. Luego lo aliso en una bandeja para hornear forrada y lo tuesto en el horno durante aproximadamente 10 minutos. Puede usar los ingredientes que desee para adaptarlos a su gusto y, al menos, controla qué sal y azúcar se usan y sabe que es natural o crudo y lleno de bondad. ¡Vale la pena oler el suave aroma a horneado que sale del horno de avena tibia y miel!
Los ingredientes
La miel
La mezcla
La bandeja para hornear
Clusters de bondad terminados
Baker & Spice , Dubái.
Me encanta su gama de granolas caseras de sirope de dátiles y miel con compota de fruta fresca y yogur natural. Crujientes, saludables y llenas de sabor.
Smoothie Bowl especiado de otoño de Australia elchefdebelleza .
Además de adorar el blog, esta receta es deliciosa. Me recuerda a los smoothies bowls que probé en Bali (ver anterior). Publicación , pero aunque el clima era cálido y húmedo en Bali, esta receta es ideal para el frío. Con cúrcuma, nuez moscada, miel cruda, polen de abeja e higos, ¡qué manera tan sabrosa y nutritiva de empezar el día! Echa un vistazo a... receta completa .
Smoothie Bowl con especias de otoño (tomado de thebeautychef.com)
Alquimia , Ubud, Bali
Pasando a lo crudo y despertando el paladar con sandía, yaca y espirulina
Un desayuno crudo de yaca, sandía, granola y coco, rematado con un batido de espirulina de Alchemy, Ubud, Bali.
