Suzanne y yo nos conocimos por primera vez cuando ella presentó el programa de comida en Dubai Eye 103.8 y me invitó como invitada a hablar sobre la participación de Balqees en El Mercado de Agricultores, Bay Avenue . Nuestro amor por la comida y la conversación no solo fortaleció nuestra amistad, sino que nos ha llevado a lugares de todo el mundo en busca de historias sobre comida, ingredientes y, por supuesto, miel. Echa un vistazo y escucha. Un recorrido culinario por Nueva Zelanda y Bali Hi y Superalimentos
Esta vez, volando sola, está en Ciudad del Cabo para aprender sobre lo que está de moda (actualmente hay la peor sequía en 100 años) en lo que respecta a la cocina del Cabo y también para aprender sobre el fynbos, la principal vegetación endémica del área del Cabo y conocer a algunos de los apicultores que producen miel de fynbos.
Ahora te toca a ti, Suzanne…
Suzanne y yo en un viaje reciente a Portugal
Gracias, Riath. Mi primer día en Ciudad del Cabo y me dirijo a la costa y a Victoria Road. El paisaje es impresionante al pasar por el paisaje agreste y los "Doce Apóstoles" (conté más de doce). Hago una parada en un puesto de café junto al mar, entre la playa de Llandudno y Camps Bay. Tiene una gran reputación por su café de especialidad.
Algunos de los contrafuertes que forman los 'doce apóstoles' a lo largo de Victoria Road
Cafetería, bar de café expreso y heladería de Ciudad del Cabo
Un flat white con vistas
Finalmente llego a la Frente al mar Un impresionante muelle con barcos y embarcaciones que van y vienen, con tiendas, restaurantes, cafeterías y atracciones marítimas para disfrutar, como yo lo hice paseando por los senderos. También es donde se pueden hacer paseos en barco y encontrará... Puerta de entrada a la isla Robben. Robben significa foca en holandés, y desde el muelle se pueden ver las focas del Cabo tomando el sol.
¡También encontrarás el mercado de alimentos V&A!
Hay una gran cantidad de puestos de comida para disfrutar y los domingos hay música en vivo para acompañar sus elecciones de comida, desde sushi hasta ostras, donas, jugos y wraps (pollo estilo malayo) y hamburguesas (filete de springbok frito en sartén).
Mis selecciones para el día:
¡Especializado en tiras de carne, salchichas y Kudu!
Especias utilizadas en platos tradicionales locales de los municipios.
Comida en olla pequeña de la palabra holandesa Potjiekos
Miel local con raras flores silvestres del Cabo
¡Ah, qué bonito panal! ¡Mira el color!
En el corazón del mercado hay un enorme bar de jugos con mezclas realmente interesantes. Elegí el "Sueño Verde" con aguacate, manzana, semillas de cáñamo, hojas de moringa, pasto de trigo y algo llamado... Baobab . Es un árbol cuyo fruto se presenta en polvo en batidos y es rico en vitamina C. Es interesante notar que el polen del baobab, mezclado con agua, se utiliza para hacer pegamento. 
Entonces, con una excelente introducción al estilo de vida y la cocina de Cabo, espero salir y explorar la miel de las regiones y productos como el mango y la crema, el aguacate y la macadamia, el eucalipto azul y el girasol y escuchar las historias de los apicultores y lo que pueden enseñarnos sobre el país y la cultura.
